В основе работы любой фирмы по доставке готовой еды на день или неделю лежит собственное производство (или кухня, если хотите). Далее мы поговорим именно о классических сервисах, которые организуют питание практически под ключ: от выбора продуктов и проработки меню, до доставки и утилизации отходов (в некоторых случаях).